古来より継承された神恩の心と共に、
日本人の真摯な心から生まれた現代酒、HAKU。

自然湧水の恵みをいただく。

酒づくりで最も大切な水。高貴な味わいと芳醇な素材を活かせる水を探し求め、私たちは辿り着きました。独特の味わいと香りにこだわった至高の品々を一度体験してみませんか?
日常の喧騒を忘れ心休まる静かなひととき。芳醇な素材の宝庫、自然の恵みに料理長がひと手間加えた嗜好の品々をご賞味くださいませ。

継承される
伝統醸造。

古くから愛されている日本酒。神話にも日本酒が登場するように、神様にも愛される古く伝統のあるお酒です。移りゆく時代のなか、変わらぬ佇まいで脈々と受け継がれてきた伝統の味わいと贅沢な香りが今日もここでやさしく穏やかな時を刻んでいます。

創業以来受け継いできた醸造は今もなお、守り続けています。長年たくさんの人々に愛されてきたこの味は、何とも形容しがたい素晴らしさがあります。
古きを継承し、新しきを知る。私たちはその想いを持ち続けながら酒づくりを行なっています。日常の喧騒を忘れて心豊かな時間を楽しめる。そんな時間を過ごせる一品を是非ご堪能ください。

日本酒を通して、私たちは唯一無二な体験と心休まる時間を提供いたします。
お気に入りのおつまみと一緒に。大切な人と一緒に。一人で楽しむ。それぞれの時間の過ごし方の中に、私たちのこだわりのお酒を隣に置いてみませんか。移りゆく時代の中、変わらないものがここにあります。
受け継がれてきた伝統の味わいと、贅沢で芳醇な香り、古き良き時代から親しまれている一品を、是非一度体験してみてください。きっと一生忘れられない体験になり、格式高い味わいと贅沢で芳醇な香りの虜になるでしょう。

私たちが作り出す伝統のある味わいは、とても高い評価をいただいています。
創業以来受け継がれてきた味わいを継承しながら、より良い一品と一生忘れられない体験を提供するため、私たちは現状に満足することなく酒づくりを追求していきます。

日本の
食文化の
原点。

珠玉の原料をつくる。

うまみ、甘みのもととなる麹。長い時間をかけて独自の工程で作る麹は私たちの財産です。伝統ある味わいと芳醇な素材を合わせた格式高い唯一無二の存在がここにはあります。
日常の喧騒を忘れ、心休まる静かなひとときを「HAKU」と一緒に。一度味わったら忘れられなくなる唯一無二の味わいと香り。あなたの人生で貴重な体験になることでしょう。

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